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分類：蔬 果 總 括

2009/05/12 18:48
 



 


鄰居ㄚ婆種ㄉ蘆筍
 
別名：野天門冬、松葉土當歸
 
繁殖法：播種法鮮嫩的蘆筍株，蘆筍是雌雄異株，雄株的產量比雌株高，

栽培最好選擇雄株 ，雄花比雌花長大而色深，只是須待長大開花才易辨別。
 
蘆筍品質可分「白蘆筍」和「綠蘆筍」，嫩莖未出地面就將其挖取為白蘆筍，

如伸出地面經日光照射後，就變為「綠蘆筍」了。

蘆筍高約一公尺左右，根冠發生的嫩莖就是供食用的蘆筍。

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