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分類:蔬 果 總 括

2009/05/12 18:48



 


鄰居ㄚ婆種ㄉ蘆筍
 
別名:野天門冬、松葉土當歸
 
繁殖法:播種法鮮嫩的蘆筍株,蘆筍是雌雄異株,雄株的產量比雌株高,

栽培最好選擇雄株 ,雄花比雌花長大而色深,只是須待長大開花才易辨別。
 
蘆筍品質可分「白蘆筍」和「綠蘆筍」,嫩莖未出地面就將其挖取為白蘆筍,

如伸出地面經日光照射後,就變為「綠蘆筍」了。

蘆筍高約一公尺左右,根冠發生的嫩莖就是供食用的蘆筍。

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