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分類:蔬 果 總 括

2009/07/05 00:19

    

拔花生「土豆、落花生」 你們辛苦囉!

營養成分:

花生油係傳統的食用油,含有獨特的香味,含有12種以上的脂肪酸,
其中含量較高者為油酸、亞麻油酸及棕櫚酸。油酸及亞麻油酸為不飽和脂肪酸,
兩者合計約佔總含油量的80%。

落花生籽實含有44~50%的油份,22~30%的蛋白質,18%的碳水化合物,
3%的礦物質及少量維生素。

落花生蛋白質至少含有16種胺基酸,其中含量較多的為麩胺酸及精胺酸。
花生仁之碳水化合物約含0.5~5%的澱粉,4~7%的蔗糖。落花生的礦物質以鉀、
鎂、磷、硫的含量較多。花生仁富含維生素B6、B2、B1和菸鹼酸。 

這阿姨可認真ㄝ!

桃子住這離海邊近都是沙地,種出花生特別好吃耶!

沒認識、花生可不零售的「就是整袋也一樣」。

桃子也是最近聽大姐解釋才知道囉!因有中盤商會收購,且價錢一樣。

早上桃子刻意問阿姨,花生可賣我幾斤?她回我;阮ㄤ嘿


少年偷懶ㄛ,嘻!被蚊日咬到啦! 


本想偷拍被阿姨發現,就直接過去打招呼,還好這位阿姨是桃子主顧啦!

 

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